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飯店裝修要注意對于餐廳部分空間設計的均衡與穩(wěn)定，因為均衡是大自然賦于人類生理上的一種本能要求。而且一方面人們從實踐中已逐漸形成了一整套與重力有聯(lián)系的審美體驗；另一方面由于視覺的特點，能給予審美感受上的滿足?！ ?
并且餐飲文化空間作為視覺藝術，應該注意強調均衡中心，或者說只有容易覺察的均衡，才會令人滿意。同時均衡與穩(wěn)定，分對稱均衡和非對稱均衡兩種表現(xiàn)手法。對稱均衡表現(xiàn)形式是因為對稱形式符合人的生理要求與心理習慣，必然產生美感。而且在傳統(tǒng)美學中認為對稱就是美，其實也是自古以來重要的空間表現(xiàn)手法。對于非對稱均衡表現(xiàn)形式，表現(xiàn)為一種自由、靈活、生動、經濟、輕快、活潑的優(yōu)點以及動態(tài)的美感，注意要突出個性，適應多層次審美心理要求，這是為了顯示人類現(xiàn)代文明生活中的豐富多彩。
飯店裝修餐廳部分怎樣突出對比與微差，要注意對比與微差的表現(xiàn)形式很重視造型中的對比關系，如構成形式、空間與結構等，但對比必須寓于統(tǒng)一。而且造型中的微差變化可以細化和增加空間的精美感，就會使造型更加完美和諧。如：餐飲空間設計里的踢腳線、形體之間的收口、整塊造型里的圖形穿插、構件的連接等都符合視覺心理的細微差別。
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